this post was submitted on 22 Jun 2023
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Meh. Während das Argument zwar stimmt, stimmt halt gleichzeitig auch, dass das System schon ziemlich effizient ist. Ob wir den Wegwerf-Anteil an Lebensmitteln nochmal um ein paar Prozentpunkte drücken können ist im Verhältnis zu dem was wir durch einen höheren Anteil pflanzenbasierter Ernährungen leisten könnten vernachlässigbar.
https://sciencebloglg.wordpress.com/2020/12/07/fleischkonsum-wie-wir-den-regenwald-aufessen/