this post was submitted on 02 Nov 2024
3 points (100.0% liked)
Forum Libre
729 readers
20 users here now
Communautés principales de l'instance
Nous rejoindre sur Matrix: https://matrix.to/#/#jlai.lu:matrix.org
Une communauté pour discuter de tout et de rien:
- Fil quotidien "comment allez-vous?"
- Contenu détendu
- Questions à la communauté
- Aujourd'hui j'ai appris
- Anecdotes personnelles
- Bonnes nouvelles
- Projets locaux / associatifs
- Inspiration
- BD / illustrations
- Etc.
Les mots d'ordre sont : respect et bienveillance.
Les discussions politiques sont déconseillées, et ont davantage leur place sur
- !france@jlai.lu
- !monde@jlai.lu
- !belgique@jlai.lu
- !luxembourg@lemmy.world
- !quebec@lemmy.ca
- !suisse@lemmy.world
Les règles de l'instance sont bien entendu d'application.
Fils hebdomadaires"
- Lundi Méta
- Mardi Créatif
- Mercredi CinéSéries
- Jeudi Tech
- Vendredi Livres
- Samedi DJ/Musique
- Dimanche Jeux Videos
"Demandez-moi n'importe quoi"
- Je suis un maraicher en bio sur petite surface - DMN (AMA)
- Je serai bientôt ordonné pasteur protestant, demandez-moi ce que vous voulez !
- Je bosse au 4/5 sur les modèles de langage (LLM, parfois appelées IAs) et à 2/5 sur la robotique open hardware AMA
Communautés détendues
Communautés liées:
Loisirs:
- !cineseries@jlai.lu
- !cyclisme@sh.itjust.works
- !jeuxvideo@jlai.lu
- !jardin@lemmy.world
- !jeuxvideo@jlai.lu
- !livres@jlai.lu
- !motardie@jlai.lu
- !sport@jlai.lu
- !technologie@jlai.lu
Vie Pratique:
Communautés d'actualité
Société:
Pays:
- !monde@jlai.lu
- !belgique@jlai.lu
- !france@jlai.lu
- !luxembourg@lemmy.world
- !quebec@lemmy.ca
- !suisse@lemmy.world
Communauté de secours:
founded 1 year ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
Oh...😔
je te la passe quand meme. ☺️
Ingrédient :
Tu prends un potimarron. Pas une butternut ou autre courge. Le potimarron bien mur est legerement sucré et a un gout de noisette. C'est une grosse figue orange.
Tu l'épluches, fends en 2, évide et coupe en dés. Une fois les dés coupés, tu le cuit à la vapeur. Quand c'est pret, laisse-les refroidir.
Ensuite, le but sera de mélanger le potimarron aux blancs montées en neige. Or la purée de potimarron est pateuse. Donc on va la liquifier légèrement avec du lait de soja, ça donnera un gout très tendre.
Donc petit à petit, tu mixes tes dés de potimarron avec du lait de soja jusqu'à que la texture soit molle, légère (comme le mascarpone du tiramisu). Puis tu goute et ajoute du sucre selon ton envie.
Ensuite, on les mélange avec les blancs montée en neige et hop au frigo et c'est prèt. Après tu peux les mettre dans des verrines, ajouter un nappage caramel beurre salé... :)
Je retrouve pas la recette mais celle ci s'en rapproche : https://123veggie.fr/recette/mousse-chocolat-potimarron/
Bon dimanche :)
Merci d'avoir pris le temps de bien tout détailler, ça pourrait me motiver si je vois passer un potimaron :)
De rien, j'espère qu'elle te plaira